Starbucks envisage de proposer des menus numériques personnalisés aux automobilistes qui s’arrêtent au drive-thru. Le projet a été évoqué par le directeur général Brian Niccol lors d’une conférence téléphonique sur les résultats du groupe, jeudi. Aucun calendrier précis n’a encore été communiqué.
- Starbucks envisage des menus numériques personnalisés au drive-thru, grâce à l’IA.
- Ces menus reconnaîtraient le client dès son arrivée et simplifieraient le paiement.
- Le dirigeant précise que le projet en est encore à ses débuts, sans calendrier fixé.
- Dès 2027, l’IA aidera aussi les baristas à saisir les commandes au drive-thru.
Pendant cet échange, Brian Niccol a indiqué que l’entreprise allait explorer des « expériences qui reconnaissent les clients participants dès leur arrivée, présentent des menus numériques personnalisés et rendent le paiement plus simple ». Ces propos avaient été relevés plus tôt par le compte More Perfect Union.
La démarche ressemble à une technologie que Taco Bell expérimente. Celle-ci pourrait modifier la mise en page, le contenu et les visuels d’un panneau de menu numérique « voiture par voiture ». De son côté, McDonald’s a récemment présenté une fonctionnalité fondée sur l’IA, testée dans quelques drive-thrus. Son agent conversationnel, baptisé « ArchIQ », peut identifier les clients réguliers et leur permettre de commander leur « habituel ».
Commandes, application et outils internes
Starbucks permet déjà de passer commande via ChatGPT, et le groupe a aussi mis en service Green Dot Assist, un outil d’IA générative que ses employés peuvent interroger sur des sujets comme les recettes ou les standards de service.
À partir de 2027, Starbucks doit également tester, au drive-thru, des modèles d’IA fonctionnant en arrière-plan, afin d’aider les baristas à « saisir les commandes plus précisément et plus efficacement », selon Brian Niccol. Le groupe prévoit par ailleurs d’intégrer l’IA aux fonctions de recherche et de découverte de son application. Il pourrait aussi permettre, à l’avenir, des commandes « conversationnelles et agentiques », c’est-à-dire passées en langage naturel auprès d’agents capables d’agir à la place du client.
Le dirigeant juge toutefois le projet de menus personnalisés encore à un stade précoce. « Nous allons tester, apprendre et déployer à plus grande échelle ce qui fonctionne », a-t-il déclaré.
