The New York Times está probando en su aplicación Cooking una función de inteligencia artificial destinada a adaptar recetas, y esta iniciativa ha generado reacciones críticas entre una parte de sus lectores. Genevieve Ko, editora senior de NYT Cooking, anunció la función, que permite proponer sustituciones de ingredientes y utensilios de cocina.
- El New York Times prueba en NYT Cooking una IA que adapta recetas.
- La herramienta sustituye ingredientes y utensilios, y ajusta las porciones.
- Solo los suscriptores iOS la usan por ahora, y las recetas personalizadas siguen privadas.
- Varios lectores la critican por su impacto ambiental, y no puede desactivarse por el momento.
Según el anuncio, la herramienta también puede adaptar una receta a cualquier número de porciones y, más ampliamente, «hacer que nuestras recetas se ajusten a lo que un cocinero necesita en ese momento». Según Genevieve Ko, también puede modificar las recetas según las sartenes y herramientas disponibles.
Un ejemplo detallado en el artículo muestra a un usuario que pide sustituir la col rizada por brotes de espinaca. La aplicación le indica que, como los brotes de espinaca se marchitan más rápido, deben añadirse en una etapa más tardía de la receta. Las recetas personalizadas siguen siendo privadas: no pueden publicarse ni compartirse a través de la aplicación.
La función se está desplegando progresivamente, mientras The New York Times observa su rendimiento. Actualmente está disponible para todos los suscriptores de Cooking en la aplicación iOS, y debería ser accesible más ampliamente «pronto».
Reacciones divididas
Varios lectores han expresado su oposición en la sección de comentarios del artículo, mencionando el impacto ambiental de una adopción masiva de la IA y los efectos que estas herramientas podrían tener en la experiencia de los usuarios. Un internauta preguntó si sería posible desactivar la función, a lo que Genevieve Ko respondió: «No, por el momento», aclarando que su uso es «completamente opcional».
Otro lector de The New York Times reaccionó con estas palabras: «Increíblemente decepcionante de ver. Siempre he adorado NYT Cooking, y me duele ver que la IA impuesta ha ganado terreno en lo que era una colección maravillosa y sencilla de recetas y notas de personas muy diversas».
Un uso ya presente en la aplicación
Según Genevieve Ko, la inteligencia artificial ya se había utilizado en la aplicación para convertir recetas expresadas en medidas de volumen imperiales a pesos métricos. Otra función permite dividir o duplicar el número de porciones original.
Los comentarios bajo el anuncio de la nueva función han sido cerrados desde entonces. El portavoz de The New York Times, Jordan Cohen, declaró a The Verge que se trata de una práctica habitual: «Los comentarios en este artículo permanecieron abiertos durante cuatro días, y los editores de Cooking se ocuparon de responder preguntas, abordar inquietudes y dialogar directamente con los lectores». Añadió que cerrar los comentarios en artículos antiguos permite a los moderadores centrarse en las nuevas discusiones, y que «muchos miembros de la comunidad de Cooking» ya están probando la herramienta en la aplicación iOS, reportando «buenos resultados».
